Exquisit genießen Küchenchef René Dittrich verwöhnt jeden Gast auf ganz besondere Weise. Er gilt als wahrer „Künstler“ seines Fachs und wurde 2009 mit der Goldmedaille der “Gastronomischen Akademie Deutschland“ ausgezeichnet.

Küchenchef René Dittrich verwöhnt jeden Gast auf ganz besondere Weise. Er gilt als wahrer „Künstler“ seines Fachs und wurde 2009 mit der Goldmedaille der “Gastronomischen Akademie Deutschland“ ausgezeichnet. Entspannt genießen steht an erster Stelle! „Wir möchten unseren Gästen die saisonale Frischmarktküche in stilvollem, gemütlichem Ambiente bieten.“ Jedes Menü wird mit größter Fantasie und Liebe zum Detail angerichtet. Neben verschiedenen Menü-Vorschlägen gibt es auch ein exquisites à la carte-Angebot mit feinsten kulinarischen Zutaten. Mit großer Leidenschaft serviert das Küchenteam Fisch, wie Seezungenroulade mit Langostinos auf Spinat oder Fleisch, wie den Föhrer Lammrücken, Mussaka mit Couscous und Aubergine. „Süßes I-Tüpfelchen“ ist im Anschluss schon gerne mal eine Überraschung aus edelster Valhrona-Schokolade.